Konferencja, Jakość wyrobów mięsnych - perspektywy rozwoju i przyszłość branży, zorganizowana przez Biuro Promocji Jakości

W dniu 17 kwietnia 2012 r. odbyła się konferencja "Jakość wyrobów mięsnych - perspektywy rozwoju i przyszłość branży".  Konferencja  została zorganizowana przez Biuro Promocji Jakości, a honorowy patronat nad spotkaniem objął  prof. dr hab. Stanisław Kowalczyk - Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Przedstawicielem Instytutu był Pan dr inż. Robert Mroczek, który wygłosił referat pt.: "Perspektywy rozwoju branży mięsnej". Spotkanie przeznaczone było dla przedstawicieli zakładów mięsnych oraz firm współpracujących z sektorem mięsnym a jego głównym celem była dyskusja i wymiana poglądów na temat konieczności stworzenia norm i standardów jakościowych dla wyrobów mięsnych, które pozwolą na zaoferowanie na rynku wyrobów najwyższej jakości.